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第9回【マナブx日本酒】「超磨いた酒=良い酒」神話ウソホント!?

Description

●ここ数年酒米をかなり磨いたお酒が注目されていますが、
実際味への影響はどれ程でしょうか?


日本酒造りは「精米」から始まり、
大切な工程ですがあまり知られていないのが現状です。



ご存知のように
超磨いたお酒=高価格
ですが、

超磨いたお酒=高品質とは限りません!?


この講座では、精米歩合と味わい・価格の関係について、
そのカラクリを学びます。


高いお金を出さなくても美味しいお酒が買えるとしたら!?


酒米用精米機のパイオニア、(株)サタケ社へのインタビューもご紹介します。

精米違いのティスティングもありますのでお楽しみに♪

●マナブx日本酒講座とは

独自の切り口で日本酒を楽しく・深く学ぶ講座です。

座学だけでなく、実験・検証を通して知識を咀嚼して理解を深めます。

一般の方、有資格者、飲食店勤務の方まで幅広くご参加いただいています。

是非一緒に日本酒の魅力を掘り下げましょう♪



場所

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東京都中野区東中野3-1-9

日本酒スクール VINSY Edu. 1F


アクセス

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JR総武線東中野駅西口徒歩2

大江戸線東中野駅A3出口徒歩2

東西線落合駅2b出口徒歩8

丸ノ内線中野坂上駅徒歩15


講義代

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4,000


持ち物

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メモ・筆記用具


主催

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VINSY(ヴィンジー)



ご注意

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・「日本酒会」「飲み比べ」「飲み会」ではありません

・飲酒しての参加はご遠慮ください

・直前ドタキャン、連絡なしの不参加は次回からの参加を

 ご遠慮いただくことがございます

・ティスティングがありますので、お車等でのご来校は

 ご遠慮下さい

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講師:真々部(ままべ)なり

教室:駅から徒歩2分、住宅街の中にある新築戸建ての1Fです


教室:木と白でまとめた落ち着いた空間です

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Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#381679 2018-10-24 03:15:39
More updates
Oct 28 - Oct 29, 2018
[ Sun ] - [ Mon ]
1:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
VINSY Edu.
Tickets
10/28(日)13:00-15:00 SOLD OUT ¥4,000
10/28(日)16:30-18:30 SOLD OUT ¥4,000
Venue Address
東京都中野区東中野3-1-9 VINSY Edu.1F Japan
Organizer
【マナブx日本酒】日本酒を楽しく学ぶ講座
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